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江原道原州の美味しい店“土地オンシミ”
2017-02-13
原州(ウォンジュ)にはソバのカルグクス(きしめん)とジャガイモオンシミ(だんご汁のような江原道の郷土料理)を専門に出す美味しい店“土地オンシミ”がある。
健康と味を考えるお客さんで店内は常にとてもにぎやかだ。
待つのが退屈な人々はお持ち帰りする人々も多いという。
季節に関係なく1年中ずっとヨルムキムチ(大根葉のキムチ)を漬けるという。
ヨルムキムチ麦飯は、メインメニューほど珍味で有名だという。
ソバとそばせんべいも、味と人気を無視することはできない。
ジャガイモのでんぷんとすりエゴマでやわらかくて香ばしいスープの味が一品だというオンシミカルククスだ。
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