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大田(テジョン)ストンゴルの高級韓定食が美味しい店“トハムドゥル”
2016-12-19
大田・ストンゴル入口にウェルビーイングと薬膳、そしてヒーリングがつなぐ料理名家と自称する“トハムドゥル”がある。
込み合う大都市のありふれた食堂とは違って“トハムドゥル”は入口から高級な雰囲気が漂って入ってくるお客さんの心をとらえる。
パッーと広がった空間はもちろん、台所まで自信ありげにオープンになっていて信頼できる。
清潔な料理をより一層おいしく見せようと器の1つ1つまでとても気をつかっている。
1人分が30,000ウォンずつする牛肉カルビ定食に、王様がうらやましくないような好い事を享受するような気分だ。
牛肉カルビの食事がみな終わるとご飯の代わりにここでは冷麺と釜飯(トルソッパッ)のうち、お客さんの好みでどちらかをえらんで注文をすると新しいおかずと共に出てくる。
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